喜歡喝茶的朋友對(duì)于六大茶類(lèi)已經(jīng)很熟悉了，現(xiàn)在咕嘟君就和茶友們分享幾種比較小眾的茶，讓大家多多了解它們的特點(diǎn)，如果有幸喝到也算是人生一大幸事。
紫娟茶
1985年，云南省茶葉科學(xué)研究所科技人員，在該所栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹(shù)的茶園中，發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹(shù)。由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，茶菁色澤為紫色，沖泡后湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)，特取名為：紫娟茶。
紫娟適制綠茶，每年的三月初開(kāi)采，中旬就結(jié)束，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，而采摘期短，數(shù)量極其有限。“紫娟”茶降壓幅度（35.53%）優(yōu)于云南大葉群體種綠茶（29.04%）。另多名高血壓患者服用“紫娟”茶后，反映藥效良好。
竹筒茶
傣族竹筒茶把古樹(shù)普洱茶的花香、蜜香、果香與竹子的清香有機(jī)結(jié)合，開(kāi)湯后竹香四溢，茶香滿(mǎn)屋。竹璧膜與竹汁的獨(dú)特味道又使竹筒茶具備了山野風(fēng)韻，耐人尋味。竹與茶的完美結(jié)合，別具一種人文的氣息，體現(xiàn)出古代名仕追求的君子之風(fēng)。
竹筒茶產(chǎn)于云南西雙版納的勐?？h和文山州廣南縣的底圩、騰沖縣壩外等地，已有200多年的歷史。采用大葉種曬青茶為原料加工而成，為云南古老名茶品種之一。
竹筒茶的制作方法很多，多釆用一芽二、三葉的細(xì)嫰云南曬青毛茶，用炭火炙烤工藝制成。
藤條茶
藤條茶是茶農(nóng)在漫長(zhǎng)的茶事生產(chǎn)中，結(jié)合茶樹(shù)的特性和周?chē)h(huán)境總結(jié)出來(lái)的茶樹(shù)采養(yǎng)方法，或者叫管養(yǎng)模式。茶樹(shù)的枝條就像一根藤，所以叫藤條茶。
藤條茶采養(yǎng)原理在于通過(guò)枝條頂部留葉，側(cè)部修枝，保證茶樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì)，抑制茶樹(shù)開(kāi)花結(jié)果，促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)茶樹(shù)發(fā)芽。這種采養(yǎng)方式非常適合云南的古茶樹(shù)，能延遲茶樹(shù)衰老，延長(zhǎng)茶樹(shù)的成熟期，防止茶樹(shù)過(guò)早進(jìn)入衰亡期，并提高產(chǎn)量。
芽孢茶
芽包茶，也有人稱(chēng)之為“報(bào)春芽”、“芽孢茶”等。此茶發(fā)芽跟其他茶不同，發(fā)出來(lái)的并不是卷曲著的嫩葉，而是一個(gè)白色的芽包，嫩葉則藏在芽包里面，茶葉表面布滿(mǎn)絨毛。
芽包茶沖泡后有輕微的花蜜香，湯色淡黃清亮，葉片沒(méi)長(zhǎng)出的芽孢茶入口清甜，而如果是長(zhǎng)出葉片的則有點(diǎn)像沖泡得比較淡的陳皮水，比較耐泡，可沖10泡左右。
這種茶口味清淡，而且茶性偏涼很適合夏天飲用，特別是它的滋味特別適合女性飲用。
掃把茶
所選茶葉通常是一芽三四葉的，并且要保留較長(zhǎng)的葉梗，便于捆扎。 制作時(shí)，用手將茶葉反復(fù)攤直，再用帶有喜慶意味的小紅繩捆扎起來(lái)。 一把小小的掃把茶，看似簡(jiǎn)單，制作起來(lái)卻需要婦女同胞付出一定的勞動(dòng)量和細(xì)致的耐心。
編輯：茶泡泡
圖文整理于網(wǎng)絡(luò)
貴在分享，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們
完
